Среди неприхотливых растений — горох. Выращивать его достаточно легко. Всё что требуется при уходе за этим растением — это его полив и подвязывание. За один сезон горох можно выращивать несколько раз, определившись со временем его посадки. Данное растение характеризуют хорошая всхожесть и урожайность.
Среди видов гороха, такие, как : лущильный, полусахарный и сахарный. Самым вкусным является сахарный, который имеет самые нежные стручки. Их употребляют как в свежем, так и в консервированном виде. А вот лущильный горох используют в супах. После сбора урожая этот вид гороха необходимо сушить.
Замечено, что горох лечит землю, на которой растёт. Это происходит благодаря тому, что его клубни аккумулируют в почве азот и азотофиксирующие бактерии.
Горох в Сибири выращивают по причине того, что это растение неприхотливо и не боится холода. Для него уже комфортной является температура 10 градусов. И очень важно, что для гороха не страшны лёгкие короткие весенние заморозки. Ещё одной из причин выращивания гороха в Сибири, является то, что этому растению противопоказана жара. Замечено, что в жаркие месяцы при посадке это растение даже не зацветает. Поэтому, в регионах с более мягким климатом его сажают даже в августе.
На досках объявлений нередко можно встретить что-то вроде: куплю семена гороха. Реализацией такой продукции занимаются крупные сельхоз-компании или агро-холдинги.
Горох является ценным продуктом питания. В зелёном горохе содержатся белки, углеводы и витамины. Употребляют данную культуру в свежем, сушеном и консервированном виде.
Выращивают горох в Сибири и на Урале, стремясь получить хороший урожай.
Различают три типа семян гороха : мозговые, округлые и переходные. К сортам зернового гороха относятся округлые сорта. Овощной горох представлен мозговым типом. Он имеет морщинистую поверхность и форму барабанчика.
Сорта гороха бывают высокорослые, при длине стебля более 115 сантиметров. Так же, могут быть средне- рослые сорта, их длина составляет от 70 до 115 сантиметров. Но более мелкие, уже являются низкорослым сортом.
Как выращивают горох в Сибири? Этот вопрос волнует многих садоводов. На это специалисты отвечают, что в отличии от регионов Дальнего Востока, где данное растение высевают в конце апреля и начале мая, в Сибири горох можно высевать и раньше. Его всходы появляются на 4- 6 день после посева и выдерживают даже холодные утренники.
Удобрения при выращивании гороха необходимо вносить осенью, потому, что на свежее удобренном участке горох пойдёт в ботву. Для гороха лучшими предшественниками на участке будут капуста, огурцы, помидоры и картофель. На одном месте горох можно высаживать только с промежутком в четыре года.