Очень популярная и вкусная пицца по неаполитанскому рецепту, которая имеет две разновидности («Маргарита» и «Маринара») вошла в список нематериальных культурных ценностей, которые с 2015 по 2016 года станут достоянием человечества под защитой ЮНЕСКО, сообщает портал InFox, ссылаясь на министра сельского хозяйства Италии Маурицио Мартина. Разновидности «Маргарита» и «Маринара» различаются только тем, что в последнюю к обычным помидорам, сыру и базилику добавляют ещё и анчоусы. Многих эта пицца подтолкнула к мыслям «Как открыть пиццерию».
На днях представительство ЮНЕСКО в Италии сделало вывод, что именно неаполитанская пицца сделала вклад в мировую культуру, историю и широко распространена по всему мира, и поэтому достойна включения в ряды нематериальных культурных ценностей. Кстати, за последнее время неаполитанская пицца стала единственным претендентом на включение в список Юнеско. И это неудивительно, потому что именно в Италии мастерство пиццайоло достигло невероятных высот.
В ноябре 2015 года специальная комиссия решит, станет ли пицца нематериальным культурным наследием, а уже в апреле 2015, в столице Франции (не в самой Италии) пройдёт презентация проекта и других кадидатов. Нематериальные ценности Юнеско начало поддерживать с 2001 года. В том числе, произведения устного и нематериального наследию той или иной культуры.
Вне зависимости от решения комиссии неаполитанская пицца – объект культурного наследия, который приятно уничтожить с друзьями и в небольшой компании.