Новосибирские учёные совместно с коллегами из Лондона смогли раскрыть «генетический секрет» морозостойкости уникальных якутских коров. Дело в том, что данная порода является аборигенной, и обитает в северных широтах уже не одно тысячелетие. Своим внешним видом якутские коровы отличаются от обычных коров тем, что ниже ростом и имеет густую шерсть. Учёные не имеют точных данных об их происхождении. Однако, известно, что данная порода действительно является аборигенной со способностью переносить предельно низкие температуры (- 70 и ниже).
Уникальные якутские коровы
Родиной чистокровных якутских коров является Республика Саха. И встретить их можно лишь только там, а также в хозяйствах Новосибирского научно – исследовательского института. В наши дни в Якутии насчитывается около двух тысяч голов данных уникальных животных. Хотя в начале прошлого века таких коров было около полумиллиона. Но после революции большая часть якутских коров была пущена под нож. На смену были завезены животные из других регионов. Власти объясняли это тем, что у местных коров были не слишком высокие удои. Также указывалось, что населению необходимы были высокие объёмы молока и мяса. О сохранении уникальной породы в те годы не думали. Хотя специалисты отмечают, что якутские коровы имеют «мраморное» мясо и вкусное питательное молоко (до 11% жирности).
Источник фото: https://imag.one
Преимущество чистокровных якутских бурёнок в удивительной устойчивости к морозам. Они не нуждаются в сложном уходе. В рационе животных сено и комбикорм, а летом – трава. Также в отличие от обычных коров навоз якутских коров не имеет резкого неприятного запаха.
Наряду с преимуществами имеются и недостатки. Среди них – покрытое шерстью вымя с маленькими сосками, что не позволяет доить с применением техники. Также спаривание якутских коров происходит только естественным путём — с быком. При искусственном оплодотворении результаты получаются плохими.
Генофонд якутских коров
Источник фото: https://yandex-images.naydex.net
Учёные из Новосибирского Института цитологии и генетики из Королевского ветеринарного колледжа Лондона провели исследования. Их суть заключалась в выявлении генетических особенностей якутских чистокровных коров, позволяющих им выдерживать сильные морозы. В результате оказалось, что якутская порода коров обладает уникальным генофондом. Учёные выяснили, что от общего европейского предка морозостойкие бурёнки отделились около 5 тысяч лет назад. И скрещивания с другими популяциями крупного рогатого скота за это время не происходило. Таким образом, якутские коровы адаптировались к экстремально холодным температурам за счёт собственного генофонда.