Летом 2015 года вернётся мода на «стоячие» кафе

В прошлом столетии и в столице, и в провинции было огромное количество «стоячих» кафе, то есть заведений с высокими столиками и без стульев. Такой формат был популярен и вытеснил остальные типы. «Стоячие» кафе удобны для узких улочек с шириной тротуара менее трёх метров: в таких местах летняя веранда или столики с удобными креслами просто займут всё свободное пространство. Кстати, это просто незаконно.

Только в Москве этим летом появится от 100 до 200 «стоячих» кафе. Почему вокруг таких заведений разгорелся сыр-бор? В части таких заведений будет разрешено курить, потому что у таких кафе минимум мебели: только столики, без ограждений и лишней мебели. Таким образом, такие кафе не надо регистрировать как стационарные торговые объекты, и они не подпадают под «антитабачный закон».

В столице разрешения для таких кафе будут выдавать вместе с дизайн-макетом. На разработку проекта планируют потратить около 40 миллионов рублей. Кафе будут оформлены в едином стиле, но он будет касаться только цветовых решений, поэтому владельцы таких заведений могут же просматривать объявления о продаже мебели для кафе.

В марте 2015 года в Москве решили запретить размещать кафе на крышах жилых домов и рядом с остановками общественного транспорта (в радиусе 10 метров от них). Летние кафе больше не смогут использовать постороннюю рекламу, шатры, металлические перегородки, ограничена высота зонтов. Монтаж летних кафе начался, когда снег только сошёл, и инспекторы уже нашли незаконные сооружения. Владельцы таких построек уже получили предписания исключить нарушения законодательства в своей деятельности.