Вдоль ручьёв и речек и на влажных лугах растёт купальница (троллиус), называемая также жарками. Именно с местами произрастания растения связано название этого травянистого многолетника, относящегося к семейству лютиковых. Желто – оранжевые шаровидные «розочки» на стройных облиственных побегах растут в северном полушарии, на территории Европы, Азии и Северной Америки. Горным растением купальница является в основном в Западной Европе. А уже в восточной Европе – это луговое растение. В Азии оно распространено практически по всему материку.
Купальница или жарки во многих регионах России имеет разные народные названия. Среди множества названий – сибирская роза, огоньки, купавка, авдотки, колотушки, кучерская травка, огненный цветок. Жарки или купальница любят светлые леса и высокогорья. Яркое красивое растение является украшением субальпийских и альпийских лугов.
Цветут жарки каждый год, начиная с мая и заканчивая в июне. А к июлю созревают семена, которые затем высыпаются. Овальные глянцевые семена цветка сохраняют всхожесть на протяжение недели. Кроме того, что растение обильно растёт в природных условиях, его активно используют в ландшафтном дизайне для одиночных и групповых посадок. Более всего в садах распространены гибриды купальницы европейской (культурной), цветущей в мае – июне. Яркие цветки некоторых видов купальниц достигают порой 7 сантиметров в диаметре. А ещё растение имеет слабый приятный аромат, напоминающий запах мандарина. Жарки любят солнце, но при этом нетребовательны к почве и зимостойкие.
Купальницу рассматривают как лекарственное растение наиболее часто в восточной медицине. При этом отмечается, что корни всех видов купальницы ядовиты. Купальница алтайская и купальница азиатская используется в народной медицине Западной Сибири, Алтая, Монголии и в тибетской медицине. Известны купальницы и как медоносы, а также являются хорошим кормом для скотины.