Продукты с подозрительным составом уже давно не редкость в торговой сети. А поэтому, сталкиваясь с ними, современные покупатели именуют их не иначе, как «химическая еда». Однако есть и те, кто, пытаясь экономить средства, говорит о том, что ничего страшного в этом нет, ведь не из нефти же сделаны продукты. Хотя, с какой стороны взглянуть на последнюю фразу! Ведь известно, что именно «нефтяными продуктами» один из учёных в СССР пытался накормить целую страну. Как это происходило? И что из этого получилось?
Голод – одно из тяжких испытаний
Голод в прошлом столетии пришлось испытать не одному поколению людей по всему миру, в том числе и в СССР. А те, кто пережил этот кошмар, чаще не хотят рассказывать о нём. Но остались свидетельства о людях, которые пытались бороться с отсутствием еды и её недостатком. Одним из таких учёных был советский академик Александр Николаевич Несмеянов.
Стремление накормить людей
С биографии Александра Несмеянова известно, что он родился в семье педагогов в 1899 году. Юношей он с радостью воспринял революционные события, надеясь на светлое будущее. Однако, как показывает история, революции имеют и обратную сторону. А поэтому, работая в продотрядах, Александр сталкивался с суровыми реалиями жизни. Это были семьи, и целые сёла, откуда изымались остатки продуктов. Видя голодных людей, молодой парень решил посвятить свою жизнь борьбе с голодом.
Источник фото: http://deduhova.ru/
Шаги к реализации цели
Первым шагом к намеченной цели стало поступление Александра на химический факультет в МГУ и окончание его в 1922 году. В дальнейшем его карьера в данной сфере пошла в гору, и был завоёван авторитет в научных кругах. Президентом Академии наук СССР Александр Николаевич Несмеянов стал в 1951 году. И в этот период он был близок к заветной мечте. Учёный решил искать способы как синтезировать пищевые продукты из нефти, являющейся наиболее доступным сырьём в СССР. В этот период случилось так, что Александр Николаевич в 1955 году узнал о химике из Великобритании Александре Тодде, занимающемся подобной проблемой. Британский учёный предложил Несмеянову прислать к нему в Кембридж советских учёных для обмена опытом. А так как поездка состоялась, коллеги привезли Александру Николаевичу данные о технологии синтеза. В дальнейшем они стали основой для научных разработок в СССР. Наряду с этим академик рассматривал и другие варианты сырья для синтеза продуктов, включая органические. К примеру, из отходов молочного производства ему удалось создать черную икру. Одновременно с этим он пытался создать макаронные изделия и дрожжи из нефти. Стремясь реализовать свою мечту, учёный посещал многочисленные конференции, где пытался заинтересовать и других, обозначивая экономическую целесообразность такой еды. Также он отмечал, что при реализации данной идеи будут освобождены тысячи рабочих рук. Но планам академика Несмеянова не суждено было сбыться.
Академик дегустирует искусственную чёрную икру. Источник фото: http://ttolk.ru/
Дальнейшая судьба Александра Николаевича Несмеянова сложилась так, что случился конфликт с Н. С. Хрущевым. После этого последовало увольнение академика. Его идеи были признаны «несерьёзными». Как раз в этот период стали продвигать идею о занятии сельскохозяйственных площадей страны кукурузой. И хотя Александру Несмеянову не удалось реализовать свою идею, он сделал всё, что от него зависело.